L’histoire

Lancement d’une «collection authentique» de cognacs rares et exceptionnels. Nous avons personnalisé et produit cette gamme de cognac Prince Charmac dans nos chais à Cognac. Prince Charmac reprend le nom du cheval de course de l’arrière-grand-père de Didier Grandeau. Le design de la bouteille VSOP & VS a été conçu par Grandissime avec un moule verrier spécifique qui rend cette bouteille exclusive.

Le Vin

50% Cognac Folle Blanche, 50% Colombard

Une eau-de-vie ne peut devenir Cognac qu’après une lente maturation dans des fûts de chêne dont le bois aura été sélectionné pour ses propriétés naturelles et sa capacité à les transférer au contact de l’alcool, lui donnant ainsi sa couleur et son bouquet. Les cognacs vieillissent dans 3 catégories de chais différents, les eaux-de vie jeunes restent en fûts récents et sont transférées dans des foudres (tonneaux en bois) pour terminer leur vieillissement dans un chai à un taux d’humidité plus important, et dans des barriques avec des bois fondus amenant élégance et finesse. Les XO ont entre 20 et 40 ans, les VSOP ont 10 à 15 ans d’âge et les VS entre 5 à 10 ans.

Le conseil de Grandissime

« Fruité et élégant avec sa couleur intense de peau d’orange et ses arômes de vanille et de caramel. Cette séduisante bouteille de Cognac de 50cl est essentielle en digestif après le repas ! »