L’histoire
Le Hameau réfère au groupe de vignerons dont les vignes entourent le hameau de Siecq situé au cœur du département la Charente et à qui appartiennent les plus belles vignes de la région. Ces vignobles se retrouvent dans plusieurs secteurs sur des sols d’argile et de silex, offrant un côté très minéral au produit final. Vendangé de nuit pour conserver les arômes et toute la fraicheur des fruits, le Hameau Sauvignon Blanc est ensuite élaboré selon une vinification moderne. Cet assemblage, pur sauvignon blanc au style moderne est un vrai rival aux Sauvignon blanc de Nouvelle Zélande.
Le Vin
100% Sauvignon blanc
De jolie couleur jaune pâle aux reflets verts, ce vin exprime des arômes de fruits à chair blanche, des notes minérales et d’herbe fraichement coupée. L’attaque est vive avec un bel équilibre entre fruit et acidité. Bouche fruitée (citron) avec un joli gras et une acidité mesurée. Le vin est long avec un boisé bien intégré.
Le Conseil de Grandissime
«Parfait servi frais seul en apéritif ou avec des poissons grillées, des gambas à la plancha ou encore du fromage de chèvre.»
