L’Histoire

La légende veut qu’un lord, parti en croisade, revint trop tard pour les vendanges et découvrit que les grappes avaient pourri.
Il décida de vendanger les raisins néanmoins et d’assurer la vinification. A sa grande surprise, il venait de découvrir le vin blanc sucré qui fait la réputation de Sainte Croix du Mont.

Perché sur les pentes généralement raides, à un saut de Sauternes et de Barsac, le vignoble bénéficie de facteurs naturels remarquables : un ensoleillement généreux, des sols argilo calcaires.
Dans la plus pure tradition des plus grands vins liquoreux de Bordeaux, les viticulteurs se sont pliés à des réglementations viticoles très strictes.
Les vendanges sont tardives, avec des tris successifs des grappes, ce qui favorise un bon développement homogène et sain du Botrytis (pourriture noble) sur les grappes.
C’est la meilleure des trois appellations de vins liquoreux sur la rive droite de la Garonne.

Le Vin

100% Sémillon

Une belle couleur or lumineuse. Son joli nez allie les notes de fruits à chair blanche et de bonbons. Une palette similaire s’exprime en bouche avec de belles sensations de fraîcheur.

Le Conseil de Grandissime

« Ce vin a obtenu une médaille de Bronze au Concours de Bordeaux, Vins d’Aquitaine en 2011. »